Bienvenue chez La Pastadine ✹

Je m’appelle Amandine, 30 ans et je suis la fondatrice de La Pastadine, un foodtruck de pĂątes artisanales basĂ© autour d’Aix-en-Provence depuis 2024.

À bord de ma petite remorque verte, je prĂ©pare des pĂątes fraĂźches cuisinĂ©es sur place, accompagnĂ©es de sauces maison gourmandes. La carte propose quatre recettes classiques.

  • La vĂ©ritable carbonara
  • ⁠La Bolognaise
  • La 3 Fromages
  • La crĂšme de truffe

ainsi qu’une sauce du moment qui change rĂ©guliĂšrement selon l’inspiration et la saison.

présentation de la pastadine

Je propose également un dessert maison du jour (tiramisus panacotta fromage blanc mousse au chocolat) pour terminer sur une touche sucrée.

La particularitĂ© de La Pastadine : les pĂątes sont dĂ©gustĂ©es avec des couverts comestibles, une idĂ©e originale qui permet de limiter les dĂ©chets et d’apporter une dimension Ă©co-responsable Ă  l’expĂ©rience.

Vous pouvez me retrouver :

‱ sur les marchĂ©s d’Aix-en-Provence le mardi et le jeudi de 9h Ă  13h

‱ devant diffĂ©rentes Ă©coles supĂ©rieures le reste de la semaine.

Je me dĂ©place Ă©galement pour tous types d’évĂ©nements privĂ©s ou publics : anniversaires, Ă©vĂ©nements d’entreprise, festivals, marchĂ©s ou soirĂ©es privĂ©es. La forme des pĂątes et sauces peuvent variĂ©es.

La Pastadine, c’est une cuisine simple, gĂ©nĂ©reuse et faite maison, avec l’envie de partager de bons moments autour d’un plat de pĂątes fraĂźches

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