Chez Coralie

 

Téléphone: 06 52 79 56 56

Adresse mail: contact@chezcoralie.com

Page Facebook: Chez Coralie le Food Truck du sud

Site Internet: www.chezcoralie.com

CP + Commune: 13300 salon de Provence

 

 

Coralie, issue du lycée hôtelier de Marseille, est passionnée depuis son enfance par la cuisine et la découverte de nouvelles saveurs.

 

Elle se dirige dans un premier temps vers la pâtisserie puis se tourne naturellement vers la cuisine.

 

Elle se forme auprès de grands chefs de la région, Guillaume Sourrieu l’Epuisette 1 étoile Michelin et Vanessa Robuschi Question de goût en cuisine et Phillipe Segond Meilleur ouvrier de France de pâtisserie.

C’est là-bas qu’elle s’enrichie techniquement et culinairement.

  • Un premier food truck en 2013 avec son associé Julien.
  • 4 ans après, le nouveau food truck de Coralie voit le jour.

Chez Coralie le food truck propose toujours des Burgers (une institution ici) mais se diversifie en proposant la cuisine de Coralie. 

  • Produits frais, locaux, agriculture raisonnée, tout est travailler dans le food truck.
  • Nos emballages sont recyclables ou écolo.
  • Nos frites sont fraîches et parfumées au sel fumé et aux herbes de Provence.
  • Les desserts sont fait maison tous les jours, on essaye au maximum de faire découvrir de nouveaux produits, de nouveaux épices à nos clients afin de faire des créations originales et uniques.

Coralie s’adapte à toute demande en étant cuisinière et pâtissière elle est capable de proposer absolument tout.

 

Au menu par exemple le midi: des Burgers, hot dogs, focaccias garnies, burrata bowl, frites fraîches, desserts maison Banana bread, Carotcakes, Muffins, Cookies, Chessecake par exemple.

 

Sur les prestations privées elle peut tout faire même du gâteau d’anniversaire.

 

Chez Coralie le food truck accorde énormément d’importance à la satisfaction de sa clientèle, Coralie est heureuse de faire découvrir sa street food, sa cuisine méditerranéenne, elle aime revisiter les spécialités locales à son image.

 

Pour toute privatisation ou événement vous pouvez adresser une demande à contact@chezcoralie.com ou me joindre au 0652795656

 

Vous pouvez retrouvez nos emplacements et notre carte sur www.chezcoralie.com

 

Pour nous suivre 

Facebook : Chez Coralie le Food Truck du Sud

Instagram : Chez_coralie_lefoodtruckdusud

 

À très vite au Truck 

 

Coralie.

 


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