Le Cochon Dans Tous Ses Etats  

 

Mise à jour : 23/01/2017

 

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Charcutier-Traiteur depuis 19 ans, j'ai appris à travailler "le cochon dans tous ses états".  

   

Après un voyage de 6 mois en Asie du sud-est où la cuisine de rue est plus qu'une institution, diverse et variée , j'ai eu envie de faire comme toutes ses personnes que j'ai vue et je me suis lancé avec mon camion en 2014.

   

De l'assiette de Charcuterie, aux plats cuisinés traditionnels et revisités en passant par les sandwichs et les barbecues, j'utilise des produits frais et de saison, fait par mes soins.

   

Pas de chichi, tout dans la convivialité et la bonne humeur, vous retrouverez des goûts de votre enfance et apprendrez à en goûter de nouveau.

Mon but est de faire perdurer un métier que j'aime, qui ce perd et qui offre des possibilités presque infinies.

   

N'hésitez pas à venir goutez mes produits.

   

Mathieu Osmas

 

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